റാഗി വെർമിസെല്ലി ഉപ്മാ Ragi Vermicelli (Semiya) Upma

റാഗി വെർമിസെല്ലി ഉപ്മാ Ragi Vermicelli (Semiya) Upma

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ 

റാഗിവെർമിസെല്ലി ഒരു കപ്പ് 

സവാള  ഒരെണ്ണം നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്

പച്ചമുളക് രണ്ടെണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്

മല്ലിയില ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ 

ഇഞ്ചി ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം 

കടുക് ഒരു ടീസ്പൂൺ 

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അഞ്ചു എണ്ണം 

നെയ്യ് ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ 

വെളിച്ചെണ്ണ രണ്ടു ടേബിൾസ്പൂൺ 

ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് 

തയ്യാറാകുന്ന വിധം

വെർമിസെല്ലി നെയ്യിൽ വറുത്തെടുത്തു മാറ്റി വക്കുക.അതെ പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുകിട്ടു പൊട്ടിയാൽ 

അണ്ടിപ്പരിപ്പ്  ചേർത്ത് ഗോൾഡൻ നിറമാകുമ്പോൾ സവാള,പച്ചമുളക്,ഇഞ്ചി ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റി ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും മല്ലിയിലയും ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായി വഴറ്റിയതിനു ശേഷം വെർമിസെല്ലി ചേർത്ത് അല്പാല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് അടച്ചു വച്ച് കുഴഞ്ഞു പോകാതെ  വേവിച്ചെടുക്കുക.