കുബൂസ് Kuboos

കുബൂസ് Kuboos

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ 

മൈദ , ഗോതമ്പു പൊടി ഒന്നര കപ്പ് 

ഉപ്പ് ഒന്നര ടീസ്പൂൺ 

പഞ്ചസാര ഒരു ടീസ്പൂൺ 

ഈസ്ററ് രണ്ടേകാൽ ടീസ്പൂൺ 

ഒലിവ് ഓയിൽ ആറു ടേബിൾസ്പൂൺ 

വെള്ളം ആവശ്യത്തിന് 

തയ്യാറക്കുന്ന വിധം 

ഒരു ബൗളിൽ ചെറിയ ചൂട് വെള്ളം , ഈസ്ററ് ,  പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പത്തു മിനിറ്റു മൂടി വച്ച് പതഞ്ഞു വന്നാൽ മറ്റൊരു  ബൗളിൽ മൈദ , ഗോതമ്പു പൊടി , ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തു ഈസ്ററ് മിക്സ് ഇതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഒന്ന് മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം ഓയിൽ ചേർത്ത് വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്തു  ചെറിയ ചൂട് വെള്ളം ആവശ്യത്തിന് ചേർത്ത് കൈ ഒട്ടുന്ന പാകത്തിൽ കുഴച്ചെടുക്കുക ഇതിനെ ഓയിൽ തടവിയ ബൗളിൽ ഇട്ടു മൂടി വച്ച് ഡബിൾ സൈസ് ആയി വന്നാൽ പുറത്തെടുത്തു ഒന്ന് കുഴച്ച ശേഷം ചപ്പാത്തിയുടേത് പോലെ ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി എടുത്തു കുറച്ചു കനം കൂട്ടി പരത്തിയെടുക്കുക.

ഓരോന്നും ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്കു വച്ച് നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് അര മണിക്കൂർ  മൂടി വച്ചതിനു ശേഷം 200 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രീ ഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ 5 - 6 മിനിട്ടു വരെ ബേക്കു ചെയ്തെടുക്കുക.