ലെമൺ റൈസ് Lemon Rice

ലെമൺ റൈസ് Lemon Rice

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ 

ജീരകശാല അരി ഒരു കപ്പ് 

ചെറുനാരങ്ങാ മൂന്നെണ്ണം വലുത് 

മല്ലിയില കാൽ കപ്പ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് 

പച്ചമുളക് മൂന്നെണ്ണം നെടുകെ കീറിയത് 

വേപ്പില രണ്ടു തണ്ട് 

കടുക് ഒരു ടീസ്പൂൺ 

കപ്പലണ്ടി രണ്ടു ടേബിൾസ്പൂൺ 

കായം പൊടിച്ചത് കാൽ ടീസ്പൂൺ 

മഞ്ഞൾ പൊടി കാൽ ടീസ്പൂൺ 

ഉപ്പ് സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ ആവശ്യത്തിന് 

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 

അരി വേവിച്ചു ചൂടാറാൻ വക്കുക.ഒരു പാത്രത്തിൽ ചെറുനാരങ്ങാ നീര് മല്ലിയില പച്ചമുളക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഞെരടി വക്കുക.പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുകിട്ടു പൊട്ടി തുടങ്ങിയാൽ കപ്പലണ്ടി ചേർത്ത് മൊരിഞ്ഞു വരുമ്പോൾ വേപ്പില ചേർക്കുക ശേഷം നാരങ്ങാ നീരിന്റെ കൂട്ട് ഒഴിക്കുക നന്നായി തിളച്ചാൽ ആവശ്യത്തിന് മഞ്ഞൾ പൊടി  ഉപ്പും കായം പൊടിച്ചതും ചേർത്ത് ഒന്ന് കുറുകി വരുമ്പോൾ വേവിച്ചു വച്ച അരി ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക