Tuesday, January 02, 2018

മേത്തി പൂരി Methi Poori

മേത്തി പൂരി  Methi Poori


ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ 

ഉലുവ ഇല ഒരു കപ്പ് 
ഗോതമ്പു പൊടി രണ്ടു കപ്പ് 
കടല പൊടി ഒരു കപ്പ് 
മുളക് പൊടി അര ടീസ്പൂൺ 
അയമോദകം അര ടീസ്പൂൺ 
നല്ല ജീരകം അര ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് 
എണ്ണ വറുക്കുവാൻ ആവശ്യമായത് 

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 

ഒരു ബൗളിൽ മേത്തി ഗോതമ്പു പൊടി കടല മാവ് മുളക് പൊടി ഓമം നല്ല ജീരകം ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിച്ചതിനു ശേഷം കുറേശ്ശെ വെള്ളം ചേർത്ത്  ചപ്പാത്തി ഉണ്ടാക്കുന്ന  രീതിയിൽ മാവ് കുഴച്ചു ഉരുളകളാക്കി വട്ടത്തിൽ പരത്തി എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക .






No comments:

Post a Comment