ചിക്കൻ ബർഗർ Chicken Burger

ചിക്കൻ ബർഗർ Chicken Burger

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ 

ബർഗർ ബൺ രണ്ടെണ്ണം 

തക്കാളി ഒരെണ്ണം കനം കുറച്ചു അരിഞ്ഞത്

ലെറ്റൂസ് അര കപ്പ് , സവാള ഒരെണ്ണം ,വെളുത്തുള്ളി മൂന്ന് വലിയ അല്ലി ,മല്ലിയില പുതിനയില അര കപ്പ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്

ചീസ് രണ്ടു സ്ലൈസ് 

മയോനൈസ് നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ 

ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ് നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ 

ചിക്കൻ മിൻസ് 200 - 250 ഗ്രാം

ബ്രഡ് മൂന്ന് സ്ലൈസ് നാല് ഭാഗവും കട്ട് ചെയ്തത് 

മുളകുപൊടി ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ 

ചിക്കൻ ക്യൂബ് ഒരെണ്ണം 

ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്

സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ നാലു ടേബിൾസ്പൂൺ

മുട്ട ഒന്ന് 

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 

പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി സവാള , വെളുത്തുള്ളി നന്നായി വഴറ്റി തീ ഓഫ് ചെയ്യുക ഇതും ബ്രെഡും ,മല്ലിയില പുതിനയില ,ചിക്കൻ ക്യൂബ്,മുളകുപൊടി ചേർത്ത് ഒന്ന് ചോപ് ചെയ്തെടുക്കുക (അരച്ചെടുക്കരുത്). ഒരു ബൗളിൽ ഈ മിക്സ് ,മുട്ട ,ചിക്കൻ , ഓയിൽ രണ്ടു ടേബിൾസ്പൂൺ ,ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തു പാറ്റിയുടെ രൂപത്തിൽ കയ്യിലിട്ടു പരത്തിയെടുത്തു പാനിൽ എണ്ണചൂടാക്കി ഒന്ന് ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കുക.

ബർഗർ ബൺ ഒന്ന് ചൂടാക്കി ഉള്ളിൽ  മയോനൈസ് ,ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ് മിക്സ് ചെയ്തു പുരട്ടി മുകളിൽ ചീസ് ഒരു സ്ലൈസ് വച്ച് അതിനു മുകളിൽ പാറ്റി വച്ച് തക്കാളി, ലെറ്റൂസ് വച്ച് വീണ്ടും മയോനൈസ് ,ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ് മിക്സ് ഒഴിച്ച് ചീസ് ഒരു സ്ലൈസ്  വച്ച് ചീസ് മെൽറ്റ്‌ ആവുന്നതുവരെ ചൂടാക്കി ഉപയോഗിക്കുക.

https://ponnunteadukkala.blogspot.com/2018/05/wheat-burger-bun.html
https://ponnunteadukkala.blogspot.com/2018/05/burger-bun.html