പുളിശ്ശേരി Pulissery

പുളിശ്ശേരി Pulissery

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ

കുമ്പളങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരിക്ക ഒരു കപ്പ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്

തൈര്             രണ്ട് കപ്പ്

പച്ചമുളക്      നാലെണ്ണം

മഞ്ഞൾപൊടി     കാൽ ടീസ്പൂൺ

കടുക്                    അര ടീസ്പൂൺ

ഉലുവ           കാൽ ടീസ്പൂൺ

വറ്റൽമുളക്       രണ്ടെണ്ണം

കറിവേപ്പില       രണ്ട് തണ്ട്

ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്

വെളിച്ചെണ്ണ താളിക്കാൻ ആവശ്യമായത്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

വെള്ളരിക്ക അല്ലെങ്കിൽ കുമ്പളങ്ങ പച്ചമുളക് മഞ്ഞൾപൊടി ഉപ്പും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുക്കുക.തൈര് കാൽ കപ്പ് വെള്ളമൊഴിച്ച് നന്നായി ഉടച്ചു കട്ടയില്ലാതെ എടുക്കുക അതിനുശേഷം വേവിച്ചു വെച്ച തിലേക്ക്  ഒഴിക്കുക നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.ഒന്നു ചൂടായതിനു ശേഷം തിളയ്ക്കുന്നതിനു മുമ്പായി വാങ്ങിവയ്ക്കുക.

മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക് വറ്റൽമുളക് ഉലുവ വേപ്പില ചേർത്ത് താളി ക്കുക.