പുതിന ചട്ണി Puthina Chatni

പുതിന ചട്ണി  Puthina Chatni

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ 

പുതിനയില ഒരു കപ്പ് 

പച്ചമുളക് മൂന്നെണ്ണം 

വെളുത്തുള്ളി ഒരു വലിയ അല്ലി 

തൈര് മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ 

ഉപ്പ് ആവിശ്യത്തിന് 

പാചകം ചെയ്യുന്നവിധം 

എല്ലാം കൂടെ മിക്സിയിൽ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക.

പച്ചമുളക് കൂട്ടിയാൽ എരിവും തൈര് കൂട്ടിയാൽ പുളിയും കൂടുന്നതാണ് അനുസരിച്ചു ഉപ്പും ചേർക്കുക.